10月18日,第六屆陜西省飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽暨首屆“絲路起點(diǎn)”創(chuàng)新技能大賽頒獎(jiǎng)儀式在西安錦鵬國際酒店用品城廣場(chǎng)隆重舉行。至此,歷時(shí)五個(gè)多月的大賽勝利落下帷幕。
本次大賽是近年來陜西飯店業(yè)參賽規(guī)模最大、創(chuàng)新意義最為豐富、社會(huì)影響力最為廣泛的一次技能大賽。大賽參賽選手1000多人,產(chǎn)生獲獎(jiǎng)團(tuán)體56個(gè),獲獎(jiǎng)選手518名。在本屆大賽中,止園飯店餐飲部獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和餐廳服務(wù)團(tuán)體鉑金獎(jiǎng);貴賓區(qū)域嚴(yán)朝艷獲得餐廳服務(wù)類白金獎(jiǎng),廚師茍軍亮、熊銳強(qiáng)、馮紅衛(wèi)獲得大賽熱菜類金獎(jiǎng),趙戰(zhàn)航獲得涼菜類金獎(jiǎng)。
止園飯店餐飲部以此次大賽為契機(jī),在團(tuán)隊(duì)中大力弘揚(yáng)“匠心”精神,以賽促管理,促經(jīng)營,促使飯店菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。
( 止園飯店 紀(jì)長賓)